Медовый Спас: сладкая польза для здоровья
Медовый Спас: сладкая польза для здоровья????✨
14 августа — Медовый Спас.
???? В этот день на Руси начинали собирать первый мёд и угощали им близких. А мы посмотрим на лакомство не как на десерт, а как на природный продукт полезными свойствами для здоровья.
❓Чем мёд полезен ?
????Источник быстрых углеводов. Мёд состоит в основном из глюкозы и фруктозы — они быстро дают энергию. Это полезно, например, при восстановлении сил после нагрузки, но именно поэтому мёд не стоит есть в больших количествах тем, кто следит за уровнем сахара.
Антиоксиданты. В тёмных сортах мёда (например, гречишном) их больше. Антиоксиданты помогают бороться с окислительным стрессом — одним из факторов старения и хронических воспалений.
Лёгкое успокаивающее действие. Тёплый напиток с ложкой мёда может улучшить засыпание — за счёт повышения уровня инсулина и последующего роста серотонина и мелатонина. Но это не снотворное, а скорее приятный ритуал.
Мёд используют в составе средств для ухода за кожей и губами — он удерживает влагу. Однако внутрь «лечебные» свойства мёда сильно преувеличены: он не заменяет лекарства.
❗Важно с точки зрения медицины!
Мёд — не лекарство. Он не лечит ОРВИ, ангину и другие болезни. При боли в горле мёд может смягчить дискомфорт, но не устраняет причину.
Риск аллергии. Продукты пчеловодства — сильные аллергены. Если у вас или ребёнка есть склонность к аллергии, пробовать мёд нужно осторожно и только после консультации с врачом.
Сахар — тоже сахар. Для людей с сахарным диабетом, инсулинорезистентностью и при избыточном весе мёд — такой же источник простых сахаров, как и обычный сахар. Его лучше
ограничивать.
Интересные факты о мёде:
???? Пчёлы работают как фабрика: чтобы получить 1 кг мёда, пчёлам нужно облететь около 10 миллионов цветков.
???? Мёд почти не портится: археологи находили съедобный мёд в египетских гробницах возрастом в несколько тысяч лет — благодаря низкому содержанию воды, кислой среде и природному антисептику (глюкозооксидазе).
???? Не грейте мёд выше 40 °C: при сильном нагреве разрушаются ферменты и часть полезных веществ. Лучше добавлять его в чуть тёплый чай, а не в кипяток.
С Медовым Спасом! Пусть сладость будет в меру и в радость. ????